和家人聚在一起的美好滋味，來聚品嚐鮮美的火鍋吧~
想了想有好幾個星期沒來台中吃飯了!
剛好最近幾天下了幾場豪雨，一連下了好久~
把空氣中炙熱又難耐的高溫，變得涼爽了許多...
而當天的天氣，有種秋天的涼意，騎乘機車都感覺會冷...
家人就嚷嚷著想吃火鍋，(夏天實在找不到任何理由吃鍋類)
今天就讓我們來聚吧!!!
在大大條的文心路上，這間充滿日式禪風的火鍋不難發現他的所在
(招牌是大大的橘色底，實在不難錯過它)
其實當天晚上雨還是無情的下，
原本直接打去店內詢問店家的停車場在哪?
好讓大家不會因為下雨天而掃了停車的興致...
結果，店家沒停車場，也沒特約的。
只好先讓家人下車先去店內，而我又開著車在兩旁路上找著停車位。
幸虧是下雨天的關係，兩旁的停車格還蠻多空的。
一進到店內，就被優雅的氣氛和撲鼻的昆布香吸引了...
(這是往洗手間的方向，水順著石牆由上往下流，頗有水廉洞的感覺)
因為先去停車的關係，家人們餐點也都各自點好了!
剩我而已，我就詢問著大家點的是什麼?
而我就點沒點到的，這樣就可以互相吃到各種不同口味的餐點...
(這是人多的明智之舉...)
翻了下菜單，是採個人式的點餐，
從湯頭.主餐.精緻時蔬.梅子醋.手工創意單點.副食.甜品...
店內有分三種價位，340元.390元.540元
因為是第一次來用餐，大家就不約而同都點340元的精緻昆布鍋套餐
(看了下菜單，發現價位差就差在，主餐的種類和食材好不好&副食的多樣還有甜點的眾多選擇)
(這是嫩肩牛小排，因為我家對牛肉情有獨鍾，所以牛肉盤就占了3位)
要去之前上網看了一下資訊，
看到加入會員就可招待一樣雙拼，當然要印下來囉。
一下子就看到店員迅速的排好用餐工具，
連美味的湯底也迅速送到我們面前~
先上的是，麻辣昆布鍋
(撲鼻而來的麻辣昆布香正是媽媽和姊的美味湯底)
這是北海道昆布湯&昆布滋養湯。
(北海道昆布也就是店內的招牌，金褐色的湯看起來精華全在內，
右邊的昆布滋養湯是有放中藥和香菇熬煮的湯底，味道超棒)
個人份的精緻時蔬。
(看了就覺得該店超有誠意，芋頭.南瓜.番茄.玉米，這四樣讓湯頭加分的食材看了就開心。)
而我的主餐，大麥豬肉
(因為也是有看到別人推薦所以我就點來品嘗看看，結果肉質出乎意外的嫩)
每一樣餐點陸續送來時，店員都會親切且細心的講解下鍋川燙的最好時機。
(但，我卻沉靜在拍攝各樣食材，有幾次都不知道自己東西煮了多久)
這是附上的沾醬，右邊是酸橙醬，左邊則是胡麻醬
酸橙醬真的是讓人一沾就會上癮的醬汁，吃到最後空的就是它...
雖然我對芝麻是不怎麼喜歡，不過看在它能養生在加上這胡麻醬味道還不錯，我有多沾幾回啦。
蟹絲花球，魚子鳳凰球雙拼
是不是太像藝術品了，好精緻~
當然吃起來，也是很用心的丸子。
手工創意單點類，有一樣必點的就是手打蝦仁漿!!!
(有沒有看到青青的蝦子肉這麼大一塊在向你招手，美味的蝦漿真的太好吃了)
前面有提到我有上網印下入會禮，因為芋香豆腐沒了的關係改換以下的創意丸子。
蟹腳丸&芥末丸子 雙拼
而我也剛好是點這道雙拼，所以有兩盤。
(蟹腳丸還蠻有趣的是，真的蟹腳裹上漿，芥末丸子好好吃，因為吃的到芥茉的嗆辣還有魚卵)
這是 金絲蝦球&鮭魚鱈堡 雙拼
(蝦球真的是一絕，往下一張你會發現他的厲害，鮭魚鱈魚堡就是很札實吃的到魚肉的鮮甜滋味)
我如此讚嘆的蝦球是，金絲裡的一絕是，整塊的蝦仁在裡面啊...
人間美味~
一直在讚嘆和享受的同時，服務生遞來一人一杯梅子醋，
琉璃的杯子握起來更覺得優雅，裡面的梅子醋帶點冰沙，
店員叮嚀著第一口會有點嗆，小口喝~
沒想到第二口後，便豪飲下肚...
真的是太好喝的醋飲了!!!
(因為還沒去就知道是可無限暢飲，但是服務員還很親切的說:如果喜歡的話還可以繼續享用。)
(梅子醋固然好喝，但是店家頗有謙虛的話，讓人想在喝上幾杯)
就這樣一杯一杯的灌，店員一看到空了就馬上補上，服務效率超高。
這是我點的副食，昆布烏龍麵
會點這樣也很有趣，副食有三種選擇，芝香白飯.昆布烏龍麵.日式芍粉
因為不想吃白飯所以捨棄掉，剩下烏龍麵和芍粉。
忽然想到別人食記寫到，ptt有人說點了有被騙的感覺!!!
所以該食記作者就沒點了，而我也就沒考慮那麼多也跟著不點芍粉。
(不過昆布烏龍麵份量不多，吃起來卻有些許滿足，沾上胡麻醬很好吃)
這是吃到一半拍的，豆腐上印著聚的字樣，是不是更添質感呢？
原本想說這麼精緻的一餐是不是沒那麼飽足，
不過大家卻意外的都覺得飽的感覺剛剛好...
其實這種感覺才是現代人要追隨的７分飽，因為還有點心呢！
先送上的是每人一張問卷調查，看來，真的是很會檢討自己的餐廳呢
再來就是附上的每人一顆糖果，吃起來是薄荷糖，涼涼的瞬間舒暢呢～
荔枝雪酪
這樣甜點有著超濃郁的荔枝味，這一項冰品吃完還蠻冷的，因為今天天氣涼嘛！
我的，北海道金橙奶酪
這也是看到該食記作者介紹而點的，黃澄澄的橙醬配上香濃順溜的奶酪真的好好吃！
（我會因為這項甜點而在去光臨，真的）
當這樣甜品上桌時，很好笑！！！
因為這是要給叔叔喝的，他一直說：為什麼你們都是甜點而我的是中藥＠＠＂
看下去妳就知道了...
這是，
精
燉
桂
花
赤
豆
饌
(熱)
（其實這樣甜品也好喝耶，真的紅豆煮得剛剛好，適合女性朋友享用）
結帳時，還給了店員一張生日禮兌換券
送的是一個很素昧平生的購物袋！想不到可以裝上什麼呢？
是不是看我對於這家火鍋贊不絕口！
是真的值得去的店家我才敢介紹給更多人知道，
總而言之以這樣的好湯頭，論價位.服務.氣氛，真的是讓人想再次光臨的好店。
找個時間和少聚在一起的家人朋友，來聚吃火鍋，聚在一起享受好滋味~
聚北海道昆布鍋(台中市文心店）
台中市文心路三段127號
電話：04-23177168
平日：11:30~14:30（最後點餐14:00)，17:30~22:00(最後點餐21:00)
假日：11:30~22:00（最後點餐21:00）
＊同場加映
因為原本這一餐可以吃得很輕鬆愜意，慢慢吃～
不過為了趕９點半costco關門，我們以蝗蟲過境的速度吃完甜點。
在以賽車的熱血精神直奔好事多，為的就是買牛奶和牛小排！！！
（結果好加在我們是倒數進店的幾組人馬，不過林Ｘ營牛奶竟然掃光光，４大櫃５大層都空空）
我們只好買了蘋果＆巧克力調味乳過過乾癮，還有優格，優酪乳
外加超市很難買到的口味，灣仔碼頭，辣四季豆口味水餃三大盒。
最重要的是，美國無骨牛小排肉片！
一盒一盒的牛肉看起來可口，但價錢真不可親，第一次來到這的叔叔有被牛肉價錢嚇到。
（不過當他拿起後又放下沉思幾秒，決定挑了一盒他認為便宜的一盒＄１６６７元整）
然後這次去逛好事多才花３０分鐘，我們就帶著心滿意足的姿態回家啦～
那銷魂至極的牛肉片，我們好愛啊...
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